𝗗𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗲̀ 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗶𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗨𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮̀ !   Questo premio ci permette di condividere una volta di più con la comunità internazionale la nostra espressione enogastronomica più autentica ringraziando 𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 che, nei secoli, hanno plasmato il nostro modo di intendere il cibo e la cucina. Per noi, 𝗶𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝗲̀ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮. È dialogo, scambio, contaminazione. È un infinito mosaico di saperi che compongono la tradizione enogastronomica italiana. A tavola si costruiscono 𝗽𝗼𝗻𝘁𝗶 𝘁𝗿𝗮 𝗶 𝗽𝗼𝗽𝗼𝗹𝗶: si imparano storie, si intrecciano tradizioni, si generano nuove ricette che parlano più lingue. Questo è il senso profondo della 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗶𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮̀: affermare – e condividere – il valore dell’interculturalità, della libertà in cucina e del multiculturalismo gastronomico. Noi di 𝗘𝗮𝘁𝗮𝗹𝘆 crediamo in una cucina capace di unire, rispettosa delle origini e curiosa del mondo. Ogni giorno, nei nostri store, celebriamo la qualità, il territorio, le persone e i saperi che rendono la cucina italiana un patrimonio vivo, in continua evoluzione, 𝗱𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲, 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼.   𝗗𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗮𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 realizzato un’attività di divulgazione organizzata in sinergia con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) e con la storica rivista La Cucina Italiana. L’impegno ha visto la creazione del progetto culturale 𝘓𝘦 𝘳𝘢𝘥𝘪𝘤𝘪 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘢 per narrare la storia del nostro cibo durante la Grande Emigrazione del secolo scorso, mettendo in luce l’importanza che esso ha avuto nel tenere vivi i legami con l’Italia e nel crearne di nuovi nelle terre di arrivo. Gli Eataly nel mondo hanno così realizzato percorsi didattici raccontando alcune ricette diventate veri e propri cult. Siamo davvero felici di festeggiare questo traguardo con tutti gli amanti della nostra cucina! #CucinaItaliana #UNESCO #PatrimonioImmateriale #FoodBridges #Interculturalità #MulticulturalismoGastronomico #Eataly