要更改MySQL表字段的字符编码,可以使用ALTER TABLE语句。以下是更改表字段字符编码的步骤:
mysql -u username -p USE database_name;  table_name 替换为要更改的表名称,column_name 替换为要更改的字段名称,和 new_character_set 替换为要设置的新字符编码。ALTER TABLE table_name MODIFY column_name VARCHAR(255) CHARACTER SET new_character_set;  例如,要将名为 users 表中的 name 字段的字符编码更改为 utf8mb4,可以运行以下语句:
ALTER TABLE users MODIFY name VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4;  请注意,在更改表字段的字符编码之前,请确保备份了相关的数据。更改字符编码可能会影响数据的存储和显示。