要在CentOS 7中读取U盘文件，可以按照以下步骤进行操作：
插入U盘到CentOS 7的USB接口上。
打开终端，使用以下命令查看系统中已识别的存储设备：
lsblk 此命令将显示所有已连接的存储设备及其挂载点。
根据命令输出的信息，找到U盘的设备名称，通常以/dev/sdX（X为字母）表示，例如/dev/sdb。
注意：确保选择正确的设备，以免意外损坏其他存储设备。
创建一个用于挂载U盘的目录。例如，可以使用以下命令创建一个名为usb的目录：
sudo mkdir /mnt/usb 使用以下命令将U盘挂载到新创建的目录：
sudo mount /dev/sdX1 /mnt/usb 这里的/dev/sdX1是指U盘的第一个分区，如果U盘有多个分区，可以根据实际情况进行更改。
现在，可以使用cd命令进入/mnt/usb目录，读取U盘中的文件。
cd /mnt/usb 在完成对U盘文件的操作后，可以使用以下命令卸载（取消挂载）U盘：
sudo umount /mnt/usb 或者直接拔出U盘，系统会自动卸载。
请注意，这些步骤可能需要使用管理员权限（sudo）执行。确保在操作U盘时小心谨慎，避免意外删除或修改文件。
