7 是普洱茶的密码？探寻其中的奥秘
1. 为何要制成紧压茶：
将普洱茶压制成紧压茶最初主要是为了便于运输。
茶马古道艰险，茶叶外销依赖人力和畜力，一匹马运输散茶的重量为 50 公斤，改制成紧茶后可增加到 70 公斤，运输量提高了 40%，运费降低了 40%。
紧压茶便于存放和销售，也形成了普洱茶越陈越香的重要条件。
2. 为何是七个饼：
“七”在中国文化中是一个吉祥的数字，代表多子多福。
清朝雍正年间，云南的藏销茶被定为七子茶，每圆重 7 两，7 圆为一筒，32 筒为一引。
这种计量方式既便于计算，也符合当时的市场需求和税收规定。
3. 圆改饼的时间：
上个世纪 70 年代初，云南茶叶进出口公司为了寻找更具号召力和宣传推广力的名称，将“圆”改为“饼”，形成了“七子饼茶”这一吉祥名称。
4. 每个饼为何是 357 克：
中国土产畜产进出口公司为了配合每件 30kg 的普洱茶出口，按照国际惯例，每件包装为一打 12 筒，每筒 7 饼。
通过计算得出，每饼约为 357 克，既能满足包装要求，又与传统习惯相符合。
这个标准一直沿用至今，每件的筒数则根据市场需求灵活调整，有 6 筒一件、12 筒一件、4 筒一件等多种规格。
