福州茉莉花茶：千年非遗技艺重焕光彩的复兴之路
福州茉莉花茶这一千年传统技艺近日迎来高光时刻——包含其窨制工艺的"中国传统制茶技艺及其相关习俗"正式列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。这标志着这项始于宋代的古老工艺再次获得世界认可。
福州茉莉花茶在清末民初曾盛极一时，几乎垄断全国花茶市场。1980年代鼎盛时期，福州茉莉花种植面积达10万亩，大小茶厂林立。然而90年代末，随着城市化进程加快，传统花田被大量征用，加上铁观音等闽茶崛起，茉莉花茶产业一度陷入低谷。
2006年成为重要转折点。在福州市政府主导下，社会各界开始携手复兴这一传统产业。2008年成立的"福州茉莉花茶产业联盟"联合了35家相关单位，通过举办"茶王赛"等专业赛事重拾品质标准，证明传统工艺依然能产出顶级花茶。
2011年堪称福州茉莉花茶的"品牌元年"。国际茶叶委员会正式授予福州"世界茉莉花茶发源地"称号，这是全球首次公认一种茶类的起源地。次年，福州茉莉花茶更获评"世界名茶"，品牌价值实现质的飞跃。
在产业升级方面，福州茶企逐步转向标准化、规模化生产，注重开发有机产品。目前全市已有茉莉花茶企业百余家，包括3家国家级农业龙头企业。茉莉花茶产业带动2.6万户农户增收，户均年增收1.2万元，成为"生态美、百姓富"的特色农业。
根据最新规划，到2025年福州茉莉花种植基地将扩大至1.6万亩，区域品牌价值目标55亿元，全产业链产值突破百亿。如今，全球高端茉莉花茶均产自福州，出口单价位居中国茶叶之首。
从濒临没落到重焕光彩，福州茉莉花茶的复兴之路证明：传统技艺+现代管理+品牌运营的文化遗产保护模式，能够实现经济价值与文化传承的双赢。这张"烫金名片"正书写着非遗活态传承的典范。
