云南6个品牌上榜“中华老字号”
为推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局5部门联合公布第三批中华老字号名单。其中，云南省有6个老字号品牌上榜，入围企业及品牌分别为保山市永子文化产业有限公司（品牌：永子）、昆药集团股份有限公司（品牌：昆药）、丽江百岁坊银器饰品有限公司（品牌：百岁坊）、云南省盐业有限公司（品牌：白象牌）、普洱景谷李记谷庄茶业有限公司（品牌：李记谷庄）、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（品牌：八角亭）。
新增的6个“中华老字号”品牌，后续将陆续推出介绍，本期讲述普洱景谷李记谷庄茶业有限公司（品牌：李记谷庄）品牌故事。
百年制茶历史
已有百年制茶历史的“李记谷庄”已是云南老字号、云南省第四批省级非物质文化遗产代表性项目（团茶制作技艺），是普洱茶出口企业，拥有有机认证和中华人民共和国地理标识认证。
“李记谷庄”创始人李文相，景谷人。年轻时期卖过盐巴，跟着马帮到西藏、缅甸卖过茶叶，马帮生活和贩茶、盐的经历成就了让他累积了人生的第一桶金。在《谷庄铭》中有这样的描述，“披风沐雨，浸寒犯暑，履凶险，冒矢石，虽九死其犹未止”，简要浓缩了他的早年经历。
李文相的努力奠定了“沱茶”的雏形，打通了小景谷茶叶的销路，让后人传承团茶制茶技艺打下了基础。
1900年，李文相接手家族产业——李记茶庄，这是一个制做团茶的庄园。源自于马帮长途艰难运输茶叶过程中的经验，结合家族制茶技艺，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压了月饼形团茶，取名“谷茶”“谷庄茶”，又名“姑娘茶”。后来李记茶庄改名为李记谷庄。制茶坊在李文相的经营下倍受商家和消费者欢迎，一时间生意兴隆，声名鹊起，行销国内各地，远销至海外。
李文相英年早逝后，家族靠着他传授的团茶制作技艺，李记谷庄重整旗鼓，一代一代得以延续兴旺。此后，茶坊在第二代传人李学秀手上，发展最快，达到全盛，畅销国内外，尤其受世居少数民族们欢迎。到第三代传人李发其手上，1952年因特殊时期，茶业私人作坊被废除，李记谷庄的历史因此而停滞。
几十年后，李文相的第四代孙李明接手茶庄，在时代的发展中，李记谷庄也不断发展壮大。1993年，第四代传人李明在完成学业之后，在昆明市光华街91号开设了第一家景谷李记谷庄茶业店；2005年，投资千万、独特建筑风格的李记谷庄沱茶庄园在景谷开建落成，在新的历史起点上扬帆起航。
保护茶树资源每年限量生产
李记谷庄采用无量山系海拔1800米以上采摘的乔木型大叶种老树晒青毛茶为原料，经家传制茶工艺制作而成。李记谷庄本着对百年老茶树资源的保护，确保谷庄茶的品质，制定了每年限量生产120吨普洱茶的生产计划。李记谷庄普洱茶产品分为公爵号、侯爵号、伯爵号、子爵号、男爵号五个等级，包括沱、饼、砖、瓜等多种型状规格；李记谷庄还有一款结合普洱茶及滇红制作工艺制作而成的特有的红茶——谷庄红。其公爵号茶在第十三届上海国际茶文化节获得中国名茶金奖，同时又夺得大连国际茶博览会暨海峡两岸茶交流会一等奖，并成为“中国—东盟媒体论坛”指定会议用茶。
目前，李记谷庄在全国已有300余家专卖店及专柜，在韩国、日本、美国、台湾均设有办事处和专营店。作为茶行业具有传统底蕴的百年家族企业传承代表，在众多茶企深耕古树茶市场的现状下，李记谷庄以坚守产品品质为基础，积极开拓国内及海外市场，构建企业自身的独特优势。
百年来，李记谷庄始终坚持“正本清源，品牌经营，价值共享，共同发展” 的企业理念，为百年品牌负责，为李记谷庄信誉负责。秉承先人制茶工艺、弘扬李记茶业遗风，注入现代卫生、生态标准，生产优质普洱茶，以诚为先，让人们喝到干净普洱茶。
来源：都市时报
全媒体实习记者：何艳
编辑：张丽青
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