在vivo NEX手机上，你可以通过应用分身的功能来开启抖音分身，并安装两个抖音应用。下面是详细的步骤：

1. 打开手机桌面上的设置，然后找到【应用与权限】选项并进入。
2. 在【应用与权限】界面中，点击【应用分身】。
3. 进入【应用分身】后，再点击【体验更多分身应用】。
4. 在接下来的界面中，找到抖音，并点击其右侧的开关。当开关显示蓝色时，表示成功打开了抖音分身功能。现在你就可以安装两个不同的抖音版本了。
5. 完成上述步骤后，在手机桌面上会显示刚刚创建好的抖音分身图标。它会带有一个明显的【|| ·】符号。

通过以上步骤，你可以轻松实现在vivo NEX手机上同时使用两个不同账号或版本的抖音。这对于需要区别使用、管理多个账户或尝试不同版本功能等需求非常实用。