要开多家店，可以在小红书官方商家平台进行注册并完成店铺开通。开店前需要准备好店铺的经营计划、商品及服务方案，以及开店所需的品牌授权和相关资质证明。

在开店过程中，应关注官方对于店铺的审核要求，并遵守小红书的运营规范和师德师风。

除此之外，可以考虑招募店铺管理员或运营团队，提高多家店铺的管理水平和运营效果。

开设多家店铺需要进行合理规划和管理，提供优质的产品和服务，与消费者建立良好的互动沟通，最终实现多家店铺的良性发展。