购买15年以上老白茶，你就得注意或搞清楚状况
笔者了解到，就以目前白茶受追捧度，老白茶概念盛行的如今，政和本地白茶企业还是以销量与清空库存为本事，所以之前白茶厂家都是不希望自家仓库还有库存的。
但在十多年之前，市场还没有行成喝老白茶的概念，当年白茶厂家没有储存老白茶的习惯，卖光茶才突显自身实力。当年会有刻意留存部分库存的茶企微乎其微。
白茶其实是在普洱茶越陈越香热后，才开始找存在感。普洱茶在2005年马帮进京才开始有些起色，缘起台湾茶人炒起老茶概念。也就2005年左右一些茶企与茶人开始尝试性的留一些白茶茶样，也有部分是为了仿制普洱茶试验性压饼，但白茶压饼茶商争相效仿是2008年前后开始的。
依稀记得2003年老乡在政和澄源乡办厂，晾晒白茶，当时他的茶厂销售并不佳，那些年白茶难卖。政和地区白毫银针等级的茶青多数是加工茉莉花茶，寿眉等级的白茶普遍出口。从当年政和白茶厂家的生意习惯和仓储情况，今天可以说有10年至15年左右的老白茶，但是量不多，15年以上的老白茶，茶友还是找可信任的人购买。从笔者个人的判断，一般是不会太敢相信的。
如今老白茶现存量来源，基本来自以下几处：前几年香港有一部分回流的，泉州出口类商人积压的、海外有回流小部分，政和、福鼎、建阳等地民间有，存量很少，反正笔者没遇到过。至于网络上卖的各种老白哪来那么多量，笔者只能呵呵。
2011年开始，白茶喝老茶的概念基本形成，也得到大多茶友认同，在普洱的基础上，搞贵了一切可以储存的茶，弄圆了一切可压的茶种。不可否认老白茶的陈香、体感和荷香确是实很迷人。老白茶概念一经推出，便在市场上大受追捧，但是否还是最初第一批，经传统工艺日晒而成的小菜茶种白茶，所呈现的香气与体感，这需时间验证。
老白茶受捧，老白茶原料涨价自然也是市场规律，从2008年500元可以买一箱10年以上老白茶，但到2011年一斤已经1000多元，目前市场上15年的老白已经上万。关于老白茶原料涨价问题笔者暂且不论，毕竟物以稀为贵。
但是目前一些手上有大量老白茶的茶企，也开始发挥自身的“智慧”，如何做到有限的老白茶转化成无限的财富。说到这，有时不得不佩服中国人的智慧，希望这别成为老白市场约定俗成的事。
说到老白茶，就不能不提拼配这档子事，早在普洱茶就有拼配的传统，不同产区、不同等级、不同品种原料拼配，但是前提茶企拼配出自己的风格，有些商家会开门见山地告诉你，这是拼配茶，不是纯料茶。笔者认为拼配是为了更好的口感体验、提高质量稳定、降低成本等。但是以类似手法造假，新料拼老料，包装上却标示着十年陈、二十年甚至三十年陈，又不告知消费者是老茶拼新茶。
老白茶近年比较火，存量非常有限。因原料等级、工艺、储存等因素，真正好的老白茶难能可贵。现在市面上的老白茶水已经不浅，茶友不要盲目跟风收藏，要选择合适自己的，喝了舒服的茶。
