英德超 17 万亩茶园开采，头茶每斤能卖到多少钱？
据中新网清远 4 月 2 日电报道，在清明前后的绵绵春雨中，正值春茶“头采”的最佳时节。2 日，广东清远英德市举办了 2024 第六届中国·英德红茶头采季活动，由此拉开了该市超 17 万亩茶园春茶采摘的序幕。
4 月 2 日，广东清远英德市举行 2024 第六届中国·英德红茶头采季活动。英德市委宣传部供图
“头采”指的是每年春季采摘的第一茬新茶。英德红茶的芽头肥壮，泡茶时花香高锐、毫香显著，汤色红亮，口感甜醇鲜爽。春季温度适中，雨量充沛，茶树经过头年冬季的休养生息，茶叶富含有机物质，深受众多品茶者的喜爱。英德产茶历史可追溯到距今 1500 多年前，明清时期更是贡茶的产地。新中国成立后，英德红茶出口到全世界 70 多个国家和地区。
当日，在连绵起伏的茶园中，采茶姑娘们欢快地舞动着灵巧的双手采摘新芽，手指翻飞间，一片片鲜嫩的茶芽被收入竹篓中。茶厂的生产车间则机器轰鸣、工人忙碌，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，作为“茶中上品”的明前茶便抢“鲜”出炉。
采茶姑娘在采摘今年春季的头茬新茶。英德市委宣传部供图
据悉，近年来，清远市将英德红茶产业纳入该市“五大百亿农业产业”布局发展。截至 2023 年底，英德茶园种植面积达 17.7 万亩，干茶年产量 1.65 万吨，实现综合产值 75.26 亿元；共有茶企 758 家，其中省级重点农业龙头企业 12 家，新型经营主体茶叶专业合作社 187 家，具有 SC 认证资质茶企 127 家，带动从业人员 15 万人。
据介绍，在发展茶产业的过程中，英德统筹做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”文章，加强英德茶文化的保护与传承。英德红茶制作技艺、擂茶粥制作技艺已被申报为广东省非物质文化遗产，6 条茶旅路线入选全国红色茶乡旅游精品路线。
英德超 17 万亩茶园迎来头采季。英德市委宣传部供图
“力争 2024 年英德红茶综合产值增速达 20%。”清远市委副书记翟雪梅表示，今年 3 月，清远市积极抢抓全省实施“百千万工程”的重要契机，印发了包括英德红茶在内的《2024 年五大百亿农业产业工作要点》，加速推动以工业思维发展农业，推动英德红茶等五大百亿级农业产业高质量发展，构建“清远好风土”和五大百亿农业产业区域公用品牌体系。
此外，“英德红茶质量安全追溯管理平台”也在当日的活动上正式运行发布。该平台由相关部门核定英德红茶的种植面积和预产量，监控种植过程中肥料等投入品的使用情况；监管部门根据核定的茶园面积和茶叶产量，按量发放“英德红茶产品追溯码”。追溯码不仅可以追溯产地、辨别来源，还可以查看茶叶的采摘、加工过程和投入品情况，实现一茶一“身份证”，有力保障英德红茶的品质。
