两种茶叶——不懂红茶，由此开始！
世界有茶叶，中外无限多。
市场上茶叶，只有一种。
此茶假设为A，
A有自己的生产成本，
A必须在市场上变现，
除非，A不进入市场。
市场交换，就是A茶价值体现
第一，A的成本>交换价值，
第二，A的成本=交换价值，
第三，A的成本<交换价值，
交换价值-成本=A茶利润。失去利润，A茶会消失，市场上的茶叶，必因利润而存在；茶叶内在品质，并非茶叶存在的唯一理由，劣质茶可以存在。
两种茶叶，分析而出:
1，发端于茶叶内涵的，由茶叶内在美学本质而存在的优质茶，可以存在于市场，符合:成本<交换价值，即必须维持基本利润。
2，发掘茶叶外在商业价值，因其符合:成本低，利润高，变现快而存在的茶叶，依然可以获得市场地位，甚至获得主体地位，如香港普洱茶。
茶叶的真实内涵价值，如同汽车、飞机，光靠讲故事没用。从树种、种植、加工上研发，一步一步的往前走，这是茶叶的正路，邪路如果有利润，也是在商言商的路。
正山小种，红茶鼻祖。假设正山小种真有，通过复古把这滥货发扬光大，相当于走回头路，正山小种在英国早就消失了。国内产区的百姓也不喝——武夷山一大怪，正山小种国外卖。
BP机，小灵通，早已退出历史舞台，虽然它为真。西方红茶的根，是武夷茶。英国早期的武夷茶是泛概念，疑似国内版的江西乌茶，英国人搞出许多英国本土版的武夷茶和black tea（发酵茶）。没人知道什么是武夷茶，就像英国《茶叶词典》里所说的。
乌克斯的《茶叶全书》茶叶年表:
1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶(GREENTEA)每磅售十六先令，黑茶(BLACKTEA)三十先令。”
1728年:，“英传记家玛丽·迪蓝尼夫人记当时茶价为武夷茶(BOHEA)二十至三十先令，绿茶(GREENTEA)自十二至三十先令。”
英国《茶叶词典》注解上述武夷茶名，武夷(BOHEA)条的注释为: “ 武夷(BOHEA)，中国福建省武夷(WU-I)山所产的茶， 通常 用于最好的中国发酵茶(CHINA BLACK TEA)， 以后 用于较次中国发酵茶， 现在 用于含梗的粗老爪哇茶(JAVA TEA)，十八世纪，此名也用于茶叶饮料(TEA DRINK)。发音BO-HEE” 。
《茶叶词典》已经说实话了:
早期武夷茶——优等（纯中国）
以后武夷茶——次等（不确定）
现在武夷茶——劣等（爪哇茶）
现在，指作者所在的当时。
《茶叶词典》和《茶叶大辞典》，我无法区分，《茶叶大辞典》作者是塞缪尔，但他对武夷茶的解释和《茶叶词典》内容不同。
小插曲，这个“武夷茶”辞条，我在豆包上问过，豆包把后面两个解释隐去了，只有一个解释——“通常用于最好的中国
红茶”
（划线处红茶，翻译为发酵茶更洽）
下图
国内《中国茶叶大辞典》，陈宗懋主编的，据说是个怨士，红茶辞条就是故意给你看的，为了让你看到，让你相信。红茶官学大多如此。这是一个小插曲，以后细说。
武夷茶作为概念，在英国不同历史时期，同名异物，表现在茶叶市场，则由高端贵族消费，向着普通百姓普及，扩大。
“武夷茶”辞条规律:
高级的→低级的
稀缺的→普遍的
优质中国茶→次等茶→劣质爪哇茶，
贵族的→百姓的
英国武夷茶是线性概念，不是体系的。中国茶叶是体系化的。同名（武夷茶）异物，后期的武夷茶就是垃圾茶，早期优质茶呢？英国人也不要了，这就是线性的点状定格，为什么？
答:红茶，一统天下，其他茶叶消失于红茶中，或者被红茶覆盖。
日本红茶达人矶渊猛判断，同属武夷茶范畴的正山小种，属于非常垃圾的劣质茶，我倒相信他说的，这也符合武夷山百姓的意见——“武夷山一大怪，正山小种国外卖”。
英国“武夷茶”的动态辞条，很有意思，它同样间接描述了中国本土的武夷岩茶走势，从高端到造假，进而流通全国，从造假到偷工减料，进而品质下降，逐步诞生红茶的过程，趋势相同，市场量能一致，中英茶叶形式互为彼此。
英国的“武夷茶”辞条，表述三个时间段（通常、后来、现在），实际是无限的定格，他们不好意思说的太直白，如:武夷茶=英国树叶，这个等式绝对成立。
树叶也可以是红茶。英国市场是独立于中国之外，独立自主发展出来的，清朝的市场监管局没权力管，清朝的标准化委员会也管不上。
消除二B砖家灌输的观念:中国红茶很伟大，所以世界红茶很伟大。这句话唯一正确的是:武夷岩茶很伟大，在中英两国文化的加持下，用各自不同的造假方式，在中国演绎出乌龙茶，在英国演绎出另一种茶，中国主动加工英国市场需要的——另一种（红）茶。
红茶的总根，就是岩茶。
从岩茶→红碎茶，有无限定格:工夫红茶、烟熏红茶、日晒红茶，小种红茶、中国红碎茶，CTC红碎茶，乌龙肆（肄），江西乌……，被定格成型的茶叶，一定符合市场规律，即文章开头的茶叶A，失去利润，A就会消失，这里有一个扣儿，为什么优质武夷茶会消失，反而低成本的CTC红茶占据90%的西方红茶市场份额。
答:英国茶，混饮法是主流，这种饮茶文化是规定茶叶质态和数量的尺度，也是茶叶格式形成的最终依据。
中英是两个市场，两种文化，所以被定格的茶态不同，形成不同茶态格式当然是正确的。CTC的袋泡茶，目前中国人几乎不喝。
几十年来，中国也生产CTC红茶出口海外，这又回到茶叶误区:中国人生产了中国人不喝的茶叶，这种不喝的茶叶，在海外有市场，中国茶企挣钱，合情合理。
过去的正山小种，和现在的CTC红茶是一样的身段，为什么把外贸订单的正山小种，要定义为红茶祖宗？
80年前的《崇安县志》，啪啪打脸——红茶、青茶非本山所产。
就像你认为普洱茶是“那样的”，真实的普洱茶是“这样的”—— 滇绿沱茶，即绿茶
下图:
在香港就是生财的工具，下图
红茶，是英国独立发展出来的 ，适合英国混饮法习惯的特殊发酵茶（如CTC红茶）；就像普洱茶，它是香港茶商独立发展出来的特殊怪物茶。
1840年左右，英国就把中国纳入其殖民地范畴，如加勒比海的糖，中国的茶，印度的鸦片，南美的咖啡、可可，在英国人眼里，基本是一样的。
为什么1840年以后，英国还要进口中国的茶叶呢？
答:他们曾计划在澳洲种植茶叶，英国人觉得白人劳动力成本高，当时，并不是中国的伟大的红茶，把英国人吸引过来的，而是中国有成规模的茶园，有廉价劳动力，资源配置更合理，把全球茶叶加工基地放在中国，这样综合成本最低，英国是全球布局，中国茶叶是其中的生产环节。
后来英国在印度建立茶园，本质不是针对中国，资本完成茶叶全产业链布局，中国最基本的原料茶出口机会也失去了。
现在欧洲绿色贸易壁垒，这绝对是针对中国茶叶的政策。1840年，中国没有实力挑战全球茶叶市场，海上航路都控制不了，印度茶叶不针对中国。我开始说:A必须在市场上变现，不能进入国际市场的茶叶，就威胁不到英美资本，他们也不会主动针对你、限制你。
现在才是针对中国茶叶，所以他们心理有所恐惧，怕中国的绿茶、茉莉花茶、乌龙茶。中茶是央企，除了发展国内加盟连锁，也没有实力进军海外市场。
英美资本不怕中国红茶，更不怕普洱茶和白茶，黑白无常上不了海外货架，因为越陈越香不被欧美法律承认。只有中国人自己骗自己，傻玩还挺嗨。
到此为止，红茶还有诸多不懂。
此刻，才可说不懂红茶。因为到了盲人摸象境界，盲人摸象比盲人摸驴靠谱。我爱盲人摸象，谁也别吹牛逼，保证自己全身全影摸到大象。
那个茶叶奠基人的陈椽教授，还有陈宗懋怨士，就红茶范畴而言，可说盲人摸驴。
